いちじく 乾 と畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生の栄養素を比較
いちじく 乾と畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 75.4 | -57.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 18.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 3 | 21.9 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 0.2 | 62.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 0.2 | 61.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 3.8 | 62.1 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 0 | 10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 0.2 | 75.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1 | 1.5 | g | | ナトリウム | 93 | 45 | 48 | mg | | カリウム | 840 | 310 | 530 | mg | | カルシウム | 190 | 7 | 183 | mg | | マグネシウム | 67 | 25 | 42 | mg | | リン | 75 | 170 | -95 | mg | | 鉄 | 1.7 | 3.8 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.11 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | | 34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 0 | 46 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 2 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 6.7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.26 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | 葉酸 | 10 | 2 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.45 | -0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |