いちじく 乾 と小麦 ［その他］ パン粉 乾燥の栄養素を比較
いちじく 乾と小麦 ［その他］ パン粉 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 小麦 ［その他］ パン粉 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 13.5 | 4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 12.1 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 14.6 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 6.8 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 68.5 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 62.9 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 62.5 | 3.4 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 4 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 63.4 | 11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 93 | 460 | -367 | mg | | カリウム | 840 | 150 | 690 | mg | | カルシウム | 190 | 33 | 157 | mg | | マグネシウム | 67 | 39 | 28 | mg | | リン | 75 | 130 | -55 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.2 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.62 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | 4 | 30 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 4 | 42 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.5 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 54 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.54 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | | (100 g：498 mL、100 mL：16 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |