いちじく 乾 と小麦 ［その他］ パン粉 生の栄養素を比較
いちじく 乾と小麦 ［その他］ パン粉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 35 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 9.1 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 11 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.6 | -3.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 5.1 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 51.5 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 47.2 | 14.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 47 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 3 | 7.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 47.6 | 27.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 93 | 350 | -257 | mg | | カリウム | 840 | 110 | 730 | mg | | カルシウム | 190 | 25 | 165 | mg | | マグネシウム | 67 | 29 | 38 | mg | | リン | 75 | 97 | -22 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.15 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.47 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | 3 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 3 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.4 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | (Tr) | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 40 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.41 | -0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |