いちじく 乾 と貝類 さざえ 生の栄養素を比較
いちじく 乾と貝類 さざえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | 貝類 さざえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 78 | -60 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 14.2 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 3 | 19.4 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 0.8 | 61.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 0.7 | 61.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 6.3 | 59.6 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 0 | 10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 0.8 | 74.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | g | | ナトリウム | 93 | 240 | -147 | mg | | カリウム | 840 | 250 | 590 | mg | | カルシウム | 190 | 22 | 168 | mg | | マグネシウム | 67 | 54 | 13 | mg | | リン | 75 | 140 | -65 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.39 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | | 97 | -97 | μg | | セレン | | 19 | -19 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 44 | -43 | μg | | β-カロテン | 34 | 340 | -306 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 11 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 360 | -314 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 31 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0 | 7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 3 | 15 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 16 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.24 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |