いちじく 乾 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
いちじく 乾とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 乾 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 18 | 13.5 | 4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 11.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 3 | 12.7 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 5 | -4.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.1 | 6 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.7 | 63.5 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.1 | 57.8 | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.9 | 59.9 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 10.7 | 7.4 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 64.9 | 10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 93 | 1 | 92 | mg | | カリウム | 840 | 600 | 240 | mg | | カルシウム | 190 | 160 | 30 | mg | | マグネシウム | 67 | 270 | -203 | mg | | リン | 75 | 540 | -465 | mg | | 鉄 | 1.7 | 9.4 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.92 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.48 | 6.14 | -5.66 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 7 | -7 | μg | | モリブデン | | 59 | -59 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 34 | 2 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 25 | 0 | 25 | μg | | β-カロテン当量 | 46 | 2 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.5 | 0.2 | 7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.58 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 130 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.69 | -1.33 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |