いちじく 生 とあおさ 素干しの栄養素を比較
いちじく 生とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 生 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 16.9 | 67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 16.9 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 22.1 | -21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11 | | 11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | | 11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 18 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 29.1 | -27.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 41.7 | -27.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 18.7 | -18.3 | g | | ナトリウム | 2 | 3900 | -3898 | mg | | カリウム | 170 | 3200 | -3030 | mg | | カルシウム | 26 | 490 | -464 | mg | | マグネシウム | 14 | 3200 | -3186 | mg | | リン | 16 | 160 | -144 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.08 | 17 | -16.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | Tr | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 4 | 23 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 15 | 2500 | -2485 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 27 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 2700 | -2682 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 5 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 22 | 180 | -158 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.44 | -0.21 | mg | | ビオチン | 0.4 | 31 | -30.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |