いちじく 生 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
いちじく 生とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 生 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 78.5 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 9.9 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11 | 4.3 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 4.3 | 6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 11.4 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 8.4 | 5.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.1 | -1.7 | g | | ナトリウム | 2 | 13 | -11 | mg | | カリウム | 170 | 820 | -650 | mg | | カルシウム | 26 | 90 | -64 | mg | | マグネシウム | 14 | 53 | -39 | mg | | リン | 16 | 200 | -184 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 21 | -17 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | 1700 | -1685 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 20 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 1700 | -1682 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 380 | -377 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.67 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 450 | -428 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.99 | -1.76 | mg | | ビオチン | 0.4 | 23 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 150 | -148 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |