いちじく 生 と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物の栄養素を比較
いちじく 生と（かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 生 | （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 75.7 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 1.6 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11 | 17.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 16.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 17.6 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 4.1 | -2.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 21.3 | -7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 1 | 1 | mg | | カリウム | 170 | 430 | -260 | mg | | カルシウム | 26 | 14 | 12 | mg | | マグネシウム | 14 | 24 | -10 | mg | | リン | 16 | 43 | -27 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 15 | 3900 | -3885 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 90 | -84 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 4000 | -3982 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 330 | -329 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 22 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.19 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 38 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.62 | -0.39 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 32 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 別名： くりかぼちゃ
わた、種子及び両端を除いたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |