いちじく 生 と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の栄養素を比較
いちじく 生と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 生 | 魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 67.8 | 16.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 20 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 23.9 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 6.8 | -6.7 | g | | コレステロール | 0 | 52 | -52 | mg | | 脂質 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11 | 0.4 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 0.3 | 10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 4.2 | 8.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 0.4 | 13.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 2 | 100 | -98 | mg | | カリウム | 170 | 400 | -230 | mg | | カルシウム | 26 | 4 | 22 | mg | | マグネシウム | 14 | 31 | -17 | mg | | リン | 16 | 240 | -224 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | Tr | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 42 | -42 | μg | | セレン | 0 | 74 | -74 | μg | | クロム | Tr | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | Tr | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | Tr | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 37 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 13 | -12.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 18 | -17.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 22 | 5 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.17 | 0.06 | mg | | ビオチン | 0.4 | 1.5 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |