いちじく 生 と貝類 あわび 塩辛の栄養素を比較
いちじく 生と貝類 あわび 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちじく 生 | 貝類 あわび 塩辛 | 差 | 単位 | | 水分 | 84.6 | 72.5 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 10.5 | -10.1 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 14.8 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 190 | -190 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11 | 1.4 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 1.3 | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.5 | 7 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.3 | 1.4 | 12.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 7.4 | -7 | g | | ナトリウム | 2 | 2600 | -2598 | mg | | カリウム | 170 | 180 | -10 | mg | | カルシウム | 26 | 55 | -29 | mg | | マグネシウム | 14 | 88 | -74 | mg | | リン | 16 | 160 | -144 | mg | | 鉄 | 0.3 | 34 | -33.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 700 | -682 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 58 | -57 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 92 | -89 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.7 | -0.67 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 22 | 130 | -108 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.13 | -0.9 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |