いちご ジャム 低糖度 と（にんじん類） きんとき 根 皮つき 生の栄養素を比較
いちご ジャム 低糖度と（にんじん類） きんとき 根 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご ジャム 低糖度 | （にんじん類） きんとき 根 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.7 | 87.3 | -36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.5 | 6.3 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.4 | 9.6 | 38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 12 | 11 | 1 | mg | | カリウム | 79 | 540 | -461 | mg | | カルシウム | 12 | 37 | -25 | mg | | マグネシウム | 8 | 11 | -3 | mg | | リン | 14 | 64 | -50 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.15 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 250 | -250 | μg | | β-カロテン | Tr | 4800 | -4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 5000 | -5000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 410 | -410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 110 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 10 | 8 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | 別名： きょうにんじん
廃棄部位： 根端及び葉柄基部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |