いちご ジャム 低糖度 と魚類 （まぐろ類） きはだ 生の栄養素を比較
いちご ジャム 低糖度と魚類 （まぐろ類） きはだ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご ジャム 低糖度 | 魚類 （まぐろ類） きはだ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 50.7 | 74 | -23.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 20.6 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 24.3 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 37 | -37 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.5 | 3.4 | 44.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.4 | Tr | 48.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 12 | 43 | -31 | mg | | カリウム | 79 | 450 | -371 | mg | | カルシウム | 12 | 5 | 7 | mg | | マグネシウム | 8 | 37 | -29 | mg | | リン | 14 | 290 | -276 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.22 | 0.01 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | | 14 | -14 | μg | | セレン | | 74 | -74 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 22 | -21.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 27 | 5 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | 別名： きはだまぐろ、きわだ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |