いちご ジャム 高糖度 とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
いちご ジャム 高糖度とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご ジャム 高糖度 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 36 | 6.5 | 29.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 7.4 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 9.2 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.2 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 0.4 | 65 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.4 | 0.4 | 62 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.1 | 6.8 | 55.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 51.8 | -50.5 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 58.4 | 4.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 22.7 | -22.5 | g | | ナトリウム | 6 | 1800 | -1794 | mg | | カリウム | 67 | 6400 | -6333 | mg | | カルシウム | 9 | 1000 | -991 | mg | | マグネシウム | 7 | 640 | -633 | mg | | リン | 13 | 93 | -80 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.82 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | Tr | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 4400 | -4400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 580 | -576 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.42 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 93 | -70 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.4 | 17 | -16.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |