いちご ジャム 高糖度 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
いちご ジャム 高糖度とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご ジャム 高糖度 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 36 | 16 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | | 0.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 16.6 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.4 | | 62.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.1 | 2.1 | 60 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 44.2 | -42.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 46.3 | 17 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 20.1 | -19.9 | g | | ナトリウム | 6 | 4500 | -4494 | mg | | カリウム | 67 | 810 | -743 | mg | | カルシウム | 9 | 920 | -911 | mg | | マグネシウム | 7 | 880 | -873 | mg | | リン | 13 | 280 | -267 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.86 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.14 | 1.32 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | Tr | 8500 | -8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 710 | -710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 14 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 23 | 280 | -257 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.88 | -0.8 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 38 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |