いちご ジャム 高糖度 と（きくらげ類） しろきくらげ 乾の栄養素を比較
いちご ジャム 高糖度と（きくらげ類） しろきくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご ジャム 高糖度 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 36 | 14.6 | 21.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 3.6 | 61.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.4 | 3.4 | 59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.1 | 7.2 | 54.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 68.7 | -67.4 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 74.5 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | g | | ナトリウム | 6 | 28 | -22 | mg | | カリウム | 67 | 1400 | -1333 | mg | | カルシウム | 9 | 240 | -231 | mg | | マグネシウム | 7 | 67 | -60 | mg | | リン | 13 | 260 | -247 | mg | | 鉄 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.18 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 15 | -15 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.7 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 76 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.37 | -1.29 | mg | | ビオチン | 0.4 | 87 | -86.6 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |