いちご ジャム 高糖度 と魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 焼きの栄養素を比較
いちご ジャム 高糖度と魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご ジャム 高糖度 | 魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 36 | 60 | -24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 20.5 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 24.6 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 96 | -96 | mg | | 脂質 | 0.1 | 12.3 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.4 | 0.1 | 65.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.4 | 0.1 | 62.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.1 | 7.3 | 54.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.3 | 0.1 | 63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3 | -2.8 | g | | ナトリウム | 6 | 770 | -764 | mg | | カリウム | 67 | 350 | -283 | mg | | カルシウム | 9 | 57 | -48 | mg | | マグネシウム | 7 | 38 | -31 | mg | | リン | 13 | 270 | -257 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.7 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.5 | -8.5 | μg | | 葉酸 | 23 | 6 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 9 | 0 | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | 別名： あじ
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |