いちご 生 とかわのり 素干しの栄養素を比較
いちご 生とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 13.7 | 76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 38.1 | -37.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | 0.4 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 0.4 | 5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 0.6 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 41.7 | -40.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 41.7 | -33.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | g | | ナトリウム | Tr | 85 | -85 | mg | | カリウム | 170 | 500 | -330 | mg | | カルシウム | 17 | 450 | -433 | mg | | マグネシウム | 13 | 250 | -237 | mg | | リン | 31 | 730 | -699 | mg | | 鉄 | 0.3 | 61 | -60.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 5.5 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.07 | -1.87 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 17 | 5600 | -5583 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 92 | -91 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 6900 | -6882 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 580 | -579 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.1 | -2.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.36 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 90 | 1200 | -1110 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 1.2 | -0.87 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |