いちご 生 とよもぎ 葉 生の栄養素を比較
いちご 生とよもぎ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | よもぎ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 83.6 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 1.9 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 7.8 | -6.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 8.7 | -0.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | ナトリウム | Tr | 10 | -10 | mg | | カリウム | 170 | 890 | -720 | mg | | カルシウム | 17 | 180 | -163 | mg | | マグネシウム | 13 | 29 | -16 | mg | | リン | 31 | 100 | -69 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.84 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 5300 | -5283 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 5300 | -5282 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 440 | -439 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 340 | -338 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.34 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 90 | 190 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.55 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 62 | 35 | 27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | 別名： もちぐさ、よもぎな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |