いちご 生 と（にら類） にら 葉 生の栄養素を比較
いちご 生と（にら類） にら 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | （にら類） にら 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 92.6 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | 1.7 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 1.7 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 1.9 | 4.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 4 | 4.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 170 | 510 | -340 | mg | | カルシウム | 17 | 48 | -31 | mg | | マグネシウム | 13 | 18 | -5 | mg | | リン | 31 | 31 | 0 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.39 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 15 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 3500 | -3483 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 32 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 3500 | -3482 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 290 | -289 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 180 | -178 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 90 | 100 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.5 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 62 | 19 | 43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |