いちご 生 とくわい 塊茎 生の栄養素を比較
いちご 生とくわい 塊茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | くわい 塊茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 65.5 | 24.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 24.2 | -17.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 2.4 | -1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 26.6 | -18.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | 170 | 600 | -430 | mg | | カルシウム | 17 | 5 | 12 | mg | | マグネシウム | 13 | 34 | -21 | mg | | リン | 31 | 150 | -119 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 4 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 90 | 140 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.78 | -0.45 | mg | | ビオチン | 0.8 | 7.2 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 62 | 2 | 60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | 廃棄部位： 皮及び芽 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |