いちご 生 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
いちご 生と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 3.3 | 86.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 17.5 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 18.5 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.4 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.4 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | 56.4 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 53.8 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 57.9 | -51.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 8.4 | -7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 64.3 | -55.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.5 | -2 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 170 | 980 | -810 | mg | | カルシウム | 17 | 80 | -63 | mg | | マグネシウム | 13 | 120 | -107 | mg | | リン | 31 | 340 | -309 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.67 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.38 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 9 | 230 | -221 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 17 | 25 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 27 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 28 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 90 | 130 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.46 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.8 | 15 | -14.2 | μg | | ビタミンC | 62 | (Tr) | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |