いちご 生 とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
いちご 生とつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 12 | 78 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 17.8 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 20.8 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | 39.6 | -33.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 36.1 | -30.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 43.3 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 22 | -20.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 61.8 | -53.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 170 | 1400 | -1230 | mg | | カルシウム | 17 | 280 | -263 | mg | | マグネシウム | 13 | 230 | -217 | mg | | リン | 31 | 320 | -289 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.73 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.2 | 2.92 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | Tr | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 9 | 220 | -211 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 17 | 20 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 22 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 50 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 90 | 210 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.75 | -0.42 | mg | | ビオチン | 0.8 | 9.7 | -8.9 | μg | | ビタミンC | 62 | 3 | 59 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |