いちご 生 と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
いちご 生と洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 50.3 | 39.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | 9.4 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 10.7 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.7 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 26 | -26 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.7 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | 19.3 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | 16.3 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 19.3 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 18.7 | -10.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | ナトリウム | Tr | 350 | -350 | mg | | カリウム | 170 | 240 | -70 | mg | | カルシウム | 17 | 24 | -7 | mg | | マグネシウム | 13 | 27 | -14 | mg | | リン | 31 | 96 | -65 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.25 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | 17 | 46 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 55 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.3 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 19 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 90 | 28 | 62 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | 0.5 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0.8 | 1.6 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 62 | 1 | 61 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |