いちご 生 と香辛料類 さんしょう 粉の栄養素を比較
いちご 生と香辛料類 さんしょう 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | いちご 生 | 香辛料類 さんしょう 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 90 | 8.3 | 81.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 10.3 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.1 | | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.9 | | 5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.6 | 69.6 | -63 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 69.6 | -61.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | ナトリウム | Tr | 10 | -10 | mg | | カリウム | 170 | 1700 | -1530 | mg | | カルシウム | 17 | 750 | -733 | mg | | マグネシウム | 13 | 100 | -87 | mg | | リン | 31 | 210 | -179 | mg | | 鉄 | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.2 | | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 32 | -31 | μg | | セレン | Tr | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 9 | 19 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 200 | -182 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 90 | | 90 | μg | | パントテン酸 | 0.33 | | 0.33 | mg | | ビオチン | 0.8 | 27 | -26.2 | μg | | ビタミンC | 62 | 0 | 62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |