あんず ジャム 低糖度 としいたけ 乾しいたけ 茹で物の栄養素を比較
あんず ジャム 低糖度としいたけ 乾しいたけ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず ジャム 低糖度 | しいたけ 乾しいたけ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.8 | 86.2 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 2 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 4.1 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 6.7 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.5 | 9.9 | 40.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 18 | 3 | 15 | mg | | カリウム | 80 | 200 | -120 | mg | | カルシウム | 11 | 4 | 7 | mg | | マグネシウム | 4 | 9 | -5 | mg | | リン | 7 | 38 | -31 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 630 | 0 | 630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 120 | 0 | 120 | μg | | β-カロテン当量 | 690 | 0 | 690 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 0 | 58 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 35 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.86 | -0.86 | mg | | ビオチン | | 7 | -7 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
柄全体を除いた傘のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |