あんず ジャム 高糖度 とアスパラガス 若茎 茹で物の栄養素を比較
あんず ジャム 高糖度とアスパラガス 若茎 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず ジャム 高糖度 | アスパラガス 若茎 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 34.5 | 92 | -57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.5 | 2.3 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.4 | 2.3 | 61.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 3.3 | 61 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 4.6 | 60.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 10 | 2 | 8 | mg | | カリウム | 75 | 260 | -185 | mg | | カルシウム | 8 | 19 | -11 | mg | | マグネシウム | 4 | 12 | -8 | mg | | リン | 6 | 61 | -55 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 430 | 360 | 70 | μg | | β-クリプトキサンチン | 96 | 8 | 88 | μg | | β-カロテン当量 | 470 | 370 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 30 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 46 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | 試料： グリーンアスパラガス
株元を除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |