あんず ジャム 高糖度 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 生の栄養素を比較
あんず ジャム 高糖度と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず ジャム 高糖度 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 34.5 | 73.4 | -38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 18.5 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 22.2 | -21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 66.5 | 0.3 | 66.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.4 | 0.3 | 63.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.3 | 3.7 | 60.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.9 | 0.3 | 64.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | ナトリウム | 10 | 56 | -46 | mg | | カリウム | 75 | 430 | -355 | mg | | カルシウム | 8 | 3 | 5 | mg | | マグネシウム | 4 | 27 | -23 | mg | | リン | 6 | 230 | -224 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 21 | -21 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 430 | 0 | 430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 96 | 0 | 96 | μg | | β-カロテン当量 | 470 | 0 | 470 | μg | | レチノール活性当量 | 39 | 3 | 36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 3 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.32 | -1.31 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6.9 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.54 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 1 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | | 3 | -3 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり
(100 g：125mL、100 mL：80g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |