あんず 缶詰 とみずかけな 塩漬の栄養素を比較
あんず 缶詰とみずかけな 塩漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 缶詰 | みずかけな 塩漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 85.6 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | Tr | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.3 | 2.4 | 15.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 4 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.9 | 5.7 | 13.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | g | | ナトリウム | 4 | 1000 | -996 | mg | | カリウム | 190 | 440 | -250 | mg | | カルシウム | 18 | 110 | -92 | mg | | マグネシウム | 7 | 26 | -19 | mg | | リン | 14 | 67 | -53 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 520 | 2800 | -2280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 32 | 23 | μg | | β-カロテン当量 | 550 | 2800 | -2250 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 240 | -194 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 200 | -197 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.34 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 180 | -178 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 70 | -70 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
試料: ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの (液汁 40 % )
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 別名： とうな（薹菜）
水洗いし、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |