あんず 缶詰 と魚類 うなぎ 白焼きの栄養素を比較
あんず 缶詰と魚類 うなぎ 白焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 缶詰 | 魚類 うなぎ 白焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 52.1 | 27.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 20.7 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 22.6 | -22.3 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.4 | 25.8 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.3 | 3.3 | 15 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.9 | 0.1 | 18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 4 | 100 | -96 | mg | | カリウム | 190 | 300 | -110 | mg | | カルシウム | 18 | 140 | -122 | mg | | マグネシウム | 7 | 18 | -11 | mg | | リン | 14 | 280 | -266 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 520 | 0 | 520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 55 | 0 | 55 | μg | | β-カロテン当量 | 550 | 0 | 550 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 1500 | -1454 | μg | | ビタミンD | 0 | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 5.3 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 16 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.16 | -1.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
試料: ヘビーシラップ漬
液汁を含んだもの (液汁 40 % )
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |