あんず 乾 といわのり 素干しの栄養素を比較
あんず 乾といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 8.4 | 8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 26.5 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 34.8 | -25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 0.5 | 49.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 0.4 | 48.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 11.3 | 48.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 36.4 | -26.6 | g | | 糖アルコール | 3.4 | 0 | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 39.1 | 31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 17 | -13.8 | g | | ナトリウム | 15 | 2100 | -2085 | mg | | カリウム | 1300 | 4500 | -3200 | mg | | カルシウム | 70 | 86 | -16 | mg | | マグネシウム | 45 | 340 | -295 | mg | | リン | 120 | 530 | -410 | mg | | 鉄 | 2.3 | 48 | -45.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.39 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.58 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | 4800 | 25000 | -20200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 1900 | -1630 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 28000 | -23000 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 2300 | -1890 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 4.2 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 1700 | -1696 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.57 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.07 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 5.4 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 13 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.38 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 10 | 1500 | -1490 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.71 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |