あんず 乾 とかんぴょう 乾の栄養素を比較
あんず 乾とかんぴょう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | かんぴょう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 19.8 | -3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 4.4 | 2.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 6.3 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 33.3 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 33.2 | 15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 40 | 20 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 30.1 | -20.3 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 68.1 | 2.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 15 | 3 | 12 | mg | | カリウム | 1300 | 1800 | -500 | mg | | カルシウム | 70 | 250 | -180 | mg | | マグネシウム | 45 | 110 | -65 | mg | | リン | 120 | 140 | -20 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.62 | -0.19 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.6 | -1.28 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 0 | 4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 0 | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 0 | 5000 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 2.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 3.2 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 99 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.75 | -1.22 | mg | | ビオチン | | 8 | -8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |