あんず 乾 とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
あんず 乾とらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 6 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 24.2 | -17.5 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 25.4 | -16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 46.9 | -46.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 47.5 | -47.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 10.7 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 10 | 39 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 13.2 | 46.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 7.4 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 18.8 | 51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 15 | 2 | 13 | mg | | カリウム | 1300 | 740 | 560 | mg | | カルシウム | 70 | 50 | 20 | mg | | マグネシウム | 45 | 170 | -125 | mg | | リン | 120 | 380 | -260 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.59 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.56 | -1.24 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 88 | -88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | | 4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 6 | 4994 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 1 | 409 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.85 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 17 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 22 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.46 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 76 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.56 | -2.03 | mg | | ビオチン | | 92 | -92 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |