あんず 乾 とごま むきの栄養素を比較
あんず 乾とごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 4.1 | 12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 19 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 19.3 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 44.8 | -44.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 54.9 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 0.6 | 49.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 0.5 | 48.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 16.2 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 13 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 18.8 | 51.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 15 | 2 | 13 | mg | | カリウム | 1300 | 400 | 900 | mg | | カルシウム | 70 | 62 | 8 | mg | | マグネシウム | 45 | 340 | -295 | mg | | リン | 120 | 870 | -750 | mg | | 鉄 | 2.3 | 6 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.43 | 1.53 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.32 | 1.23 | -0.91 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 2 | 4798 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 1 | 269 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 2 | 4998 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 1.25 | -1.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 5.3 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 11 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.44 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 83 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.39 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |