あんず 乾 とえごま 乾の栄養素を比較
あんず 乾とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 5.6 | 11.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 16.9 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 17.7 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 40.6 | -40.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 43.4 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 2.5 | 47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 2.4 | 46.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 12.2 | 47.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 20.8 | -11 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 29.4 | 41 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 3.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 15 | 2 | 13 | mg | | カリウム | 1300 | 590 | 710 | mg | | カルシウム | 70 | 390 | -320 | mg | | マグネシウム | 45 | 230 | -185 | mg | | リン | 120 | 550 | -430 | mg | | 鉄 | 2.3 | 16 | -13.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.43 | 1.93 | -1.5 | mg | | マンガン | 0.32 | 3.09 | -2.77 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 23 | 4777 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 1 | 269 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 24 | 4976 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 2 | 408 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 7.6 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 12 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.55 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 59 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.65 | -1.12 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |