あんず 乾 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
あんず 乾と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 2.8 | 14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 17 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 18.3 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 10.9 | 39 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 10.4 | 38.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 28.5 | 31.5 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 3.3 | 6.5 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 30.5 | 39.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.2 | 47.6 | -44.4 | g | | ナトリウム | 15 | 18000 | -17985 | mg | | カリウム | 1300 | 490 | 810 | mg | | カルシウム | 70 | 76 | -6 | mg | | マグネシウム | 45 | 61 | -16 | mg | | リン | 120 | 220 | -100 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.13 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.6 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 140 | -140 | μg | | セレン | | 39 | -39 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 4800 | 2200 | 2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 65 | 205 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 2300 | 2700 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 200 | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 57 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 5.1 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 7.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.17 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 170 | -160 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.41 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |