あんず 乾 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
あんず 乾と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 39.2 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 7.5 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 8.2 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 12.5 | -12.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.4 | 12.6 | -12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 38.4 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 34.8 | 14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 37 | 23 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 2.4 | 7.4 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 38.7 | 31.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | g | | ナトリウム | 15 | 310 | -295 | mg | | カリウム | 1300 | 150 | 1150 | mg | | カルシウム | 70 | 35 | 35 | mg | | マグネシウム | 45 | 33 | 12 | mg | | リン | 120 | 88 | 32 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.23 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.61 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 3 | 4797 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | (Tr) | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 6 | 4994 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 11 | 399 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.8 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 45 | -35 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.55 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |