あんず 乾 と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
あんず 乾と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 20 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 5.9 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 6.5 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 0.4 | 20.4 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 52.3 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 47.9 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 51.2 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 1.9 | 7.9 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 51.5 | 18.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.6 | 1.6 | g | | ナトリウム | 15 | 530 | -515 | mg | | カリウム | 1300 | 110 | 1190 | mg | | カルシウム | 70 | 27 | 43 | mg | | マグネシウム | 45 | 14 | 31 | mg | | リン | 120 | 65 | 55 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.26 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 38 | 4762 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | (Tr) | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 38 | 4962 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 31 | 379 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 2.6 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.9 | 2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 46 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.42 | 0.11 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |