あんず 乾 とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
あんず 乾とあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 66.7 | -49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | | 6.7 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 13.7 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | コレステロール | 0 | 680 | -680 | mg | | 脂質 | 0.4 | 16.5 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 0 | 49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 0 | 49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 3 | 57 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 0 | 70.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 3.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 15 | 780 | -765 | mg | | カリウム | 1300 | 65 | 1235 | mg | | カルシウム | 70 | 90 | -20 | mg | | マグネシウム | 45 | 6 | 39 | mg | | リン | 120 | 230 | -110 | mg | | 鉄 | 2.3 | 3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | | 34 | -34 | μg | | セレン | | 29 | -29 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 220 | -220 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | | 4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 22 | 4978 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 220 | 190 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 1.9 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 26 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.4 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 10 | 63 | -53 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.94 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |