あんず 乾 と畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼きの栄養素を比較
あんず 乾と畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 畜肉類 うし ［ひき肉］ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 52.2 | -35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 22.7 | -16 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 25.9 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.8 | -18.7 | g | | コレステロール | 0 | 83 | -83 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21.3 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 0.4 | 49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 0.3 | 48.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 5.1 | 54.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 0.4 | 70 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.2 | 2 | g | | ナトリウム | 15 | 92 | -77 | mg | | カリウム | 1300 | 390 | 910 | mg | | カルシウム | 70 | 8 | 62 | mg | | マグネシウム | 45 | 26 | 19 | mg | | リン | 120 | 150 | -30 | mg | | 鉄 | 2.3 | 3.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 7.6 | -6.7 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.09 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 13 | 4787 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 0 | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 13 | 4987 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 6 | 404 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 6.3 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 11 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.34 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 7 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.02 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |