あんず 乾 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージの栄養素を比較
あんず 乾と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ボロニアソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 60.9 | -44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 11 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 12.5 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 20.5 | -20.4 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 0.4 | 21 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 3.2 | 46.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 3 | 46 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 4.6 | 55.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 2.9 | 67.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 15 | 830 | -815 | mg | | カリウム | 1300 | 180 | 1120 | mg | | カルシウム | 70 | 9 | 61 | mg | | マグネシウム | 45 | 13 | 32 | mg | | リン | 120 | 210 | -90 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.05 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | | 4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | | 270 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 0 | 5000 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 5 | 405 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 0.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 2.4 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 4.9 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.15 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 4 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.88 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |