あんず 乾 と貝類 しじみ 水煮の栄養素を比較
あんず 乾と貝類 しじみ 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 貝類 しじみ 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 76 | -59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | 12.3 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 15.4 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 5.5 | 44.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 5 | 44 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 8.7 | 51.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 5.5 | 64.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 15 | 100 | -85 | mg | | カリウム | 1300 | 66 | 1234 | mg | | カルシウム | 70 | 250 | -180 | mg | | マグネシウム | 45 | 11 | 34 | mg | | リン | 120 | 200 | -80 | mg | | 鉄 | 2.3 | 15 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.61 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.32 | 7.3 | -6.98 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 4800 | 220 | 4580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 1 | 269 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 230 | 4770 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 76 | 334 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.9 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 5 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 1.5 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 5 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 82 | -82 | μg | | 葉酸 | 10 | 37 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.35 | 0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |