あんず 乾 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
あんず 乾と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 乾 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 16.8 | 25.9 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.7 | | 6.7 | g | | たんぱく質 | 9.2 | 40.4 | -31.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 14.9 | -14.8 | g | | コレステロール | 0 | 860 | -860 | mg | | 脂質 | 0.4 | 28.9 | -28.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49.9 | 0.3 | 49.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 49 | 0.3 | 48.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 60 | 14.3 | 45.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.8 | 0 | 9.8 | g | | 糖アルコール | 3.4 | | 3.4 | g | | 炭水化物 | 70.4 | 0.3 | 70.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 4.5 | -1.3 | g | | ナトリウム | 15 | 1400 | -1385 | mg | | カリウム | 1300 | 170 | 1130 | mg | | カルシウム | 70 | 9 | 61 | mg | | マグネシウム | 45 | 23 | 22 | mg | | リン | 120 | 530 | -410 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 9.3 | -8.4 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.19 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.32 | 0.04 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4800 | 8 | 4792 | μg | | β-クリプトキサンチン | 270 | 2 | 268 | μg | | β-カロテン当量 | 5000 | 8 | 4992 | μg | | レチノール活性当量 | 410 | 350 | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 9.7 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.93 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 2.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 9.4 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.26 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | 10 | 62 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 5.17 | -4.64 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |