あんず 生 とおかひじき 茎葉 生の栄養素を比較
あんず 生とおかひじき 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | おかひじき 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 92.5 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 0.9 | 6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 2.5 | -0.9 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 3.4 | 5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | ナトリウム | 2 | 56 | -54 | mg | | カリウム | 200 | 680 | -480 | mg | | カルシウム | 9 | 150 | -141 | mg | | マグネシウム | 8 | 51 | -43 | mg | | リン | 15 | 40 | -25 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.66 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 3300 | -1900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 3300 | -1800 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 280 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 310 | -310 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 93 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.22 | 0.08 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 21 | -18 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | 別名： みるな
廃棄部位： 茎基部
硝酸イオン： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |