あんず 生 と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの栄養素を比較
あんず 生と調味料類 （ルウ類） ハヤシルウの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | 調味料類 （ルウ類） ハヤシルウ | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 2.2 | 87.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | | 0.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 31.9 | -31.7 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 0.3 | 33.2 | -32.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 46.3 | -39.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 2.5 | -0.9 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 47.5 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 11.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 2 | 4200 | -4198 | mg | | カリウム | 200 | 150 | 50 | mg | | カルシウム | 9 | 30 | -21 | mg | | マグネシウム | 8 | 21 | -13 | mg | | リン | 15 | 55 | -40 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.32 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 990 | 410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 310 | -120 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 1100 | 400 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 95 | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 9 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.29 | 0.01 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 10.7 | -10.7 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |