あんず 生 とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの栄養素を比較
あんず 生とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ いちご | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 35 | 54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0.3 | 14.7 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 44.3 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 41.5 | -36.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 43.5 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | 糖アルコール | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 42.7 | -34.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 2 | (Tr) | 2 | mg | | カリウム | 200 | 24 | 176 | mg | | カルシウム | 9 | 5 | 4 | mg | | マグネシウム | 8 | 3 | 5 | mg | | リン | 15 | 21 | -6 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.14 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 8 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 31 | 1369 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 4 | 186 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 32 | 1468 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 61 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 40 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.59 | -0.29 | mg | | ビオチン | 0.5 | 8.4 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 3 | 15 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | 部分割合：スポンジケーキ3、ホイップクリーム1、イチゴ1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |