あんず 生 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りの栄養素を比較
あんず 生と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう つぶあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 28 | 61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 6.3 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 1 | 6.9 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 99 | -99 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.3 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 63.6 | -58.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 59.5 | -54.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 60.1 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | g | | 糖アルコール | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 61.3 | -52.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 56 | -54 | mg | | カリウム | 200 | 84 | 116 | mg | | カルシウム | 9 | 18 | -9 | mg | | マグネシウム | 8 | 10 | -2 | mg | | リン | 15 | 67 | -52 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.13 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 56 | -56 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 3 | 187 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 0 | 1500 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 2 | 18 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.49 | -0.19 | mg | | ビオチン | 0.5 | 7.2 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |