あんず 生 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの栄養素を比較
あんず 生と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム ロースハム | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 61.1 | 28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 16 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 1 | 18.6 | -17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | コレステロール | 0 | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 0.3 | 14.5 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 1.2 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 1.1 | 3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 6 | 0.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 2 | 6.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 2 | 910 | -908 | mg | | カリウム | 200 | 290 | -90 | mg | | カルシウム | 9 | 4 | 5 | mg | | マグネシウム | 8 | 20 | -12 | mg | | リン | 15 | 280 | -265 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 21 | -21 | μg | | クロム | 0 | 12 | -12 | μg | | モリブデン | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 0 | 1500 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 3 | 117 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 7.3 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 1 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.71 | -0.41 | mg | | ビオチン | 0.5 | 3.8 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 25 | -22 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |