あんず 生 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
あんず 生と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 3.6 | 86.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 26.5 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 32 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 10.4 | -10.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 11.6 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 29.6 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 27.5 | -22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 40.7 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 14.3 | -12.7 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 48.3 | -39.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 2 | 3 | -1 | mg | | カリウム | 200 | 1100 | -900 | mg | | カルシウム | 9 | 42 | -33 | mg | | マグネシウム | 8 | 310 | -302 | mg | | リン | 15 | 1100 | -1085 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9.4 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | マンガン | 0.21 | | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 61 | 1339 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 4 | 186 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 63 | 1437 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 5 | 115 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 28 | -26.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.82 | -1.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.2 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.24 | -1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 390 | -388 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.34 | -1.04 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |