あんず 生 と貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの栄養素を比較
あんず 生と貝類 ほたてがい 貝柱 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | 貝類 ほたてがい 貝柱 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 17.1 | 72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 46.9 | -46.1 | g | | たんぱく質 | 1 | 65.7 | -64.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | 7.6 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 6.8 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 27.3 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 7.6 | 0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.2 | -7.8 | g | | ナトリウム | 2 | 2500 | -2498 | mg | | カリウム | 200 | 810 | -610 | mg | | カルシウム | 9 | 34 | -25 | mg | | マグネシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | リン | 15 | 610 | -595 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | | 190 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | Tr | 1500 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | Tr | 120 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.2 | -5.2 | μg | | 葉酸 | 2 | 22 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.75 | -0.45 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |