あんず 生 と魚類 いぼだい 生の栄養素を比較
あんず 生と魚類 いぼだい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あんず 生 | 魚類 いぼだい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.8 | 74 | 15.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.8 | 13.6 | -12.8 | g | | たんぱく質 | 1 | 16.4 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.5 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8 | (Tr) | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | (Tr) | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 4.9 | 2 | g | | 食物繊維総量 | 1.6 | 0 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 8.5 | Tr | 8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2 | 190 | -188 | mg | | カリウム | 200 | 280 | -80 | mg | | カルシウム | 9 | 41 | -32 | mg | | マグネシウム | 8 | 30 | -22 | mg | | リン | 15 | 160 | -145 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 95 | -95 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1400 | 0 | 1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン当量 | 1500 | 0 | 1500 | μg | | レチノール活性当量 | 120 | 95 | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ナイアシン | Tr | 4.7 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 2 | 7 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.57 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： アプリコット
廃棄部位： 核及び果柄 | 別名： えぼだい
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |